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大樱桃树苗果实酿酒

添加时间:2020-09-15    阅读次数:  

大樱桃树苗结果后,不仅可以食用,也可以用来酿制酒类,下面我来教大家如何酿制:

大樱桃酒色泽红润,味甘醇,它有清淡的果味,还含有人体所需的蛋白质和糖,以及胡萝卜素和维生素等,多种对人体有益的营养素,大樱桃酒是以新鲜樱桃为主要原料,发酵饮料。

1、将准备好的樱桃用清水洗净几次,除去表面的水分,然后去掉所有的茎。

2、所有矿泉水瓶都要清洗干净,并控制好里面的水,然后每瓶装30克冰糖,把干净的大樱桃装进不同的水瓶里,每瓶装到80%即可,千万不能装满。

3、将水瓶盖上,然后用清水将矿泉水冲洗干净,将其放在温暖的环境中开始发酵等,盛着樱桃水的瓶子武装起来,每天都会有一个排气口,直到发酵完成。

4、30到40天后你会发现,矿泉水瓶里的樱桃已经浮到了顶部,这时它显示大樱桃酒的内部是发酵的,漏斗上准备了一块棉絮,第一次过滤,过滤樱桃酒,想重新装上干净的玻璃罐,进行二次发酵。

5、再过20天,二次发酵就完成了。此时,可将樱桃酒取出进行二次过滤。得到的汁就是樱桃酒了,酒可以喝了。


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